مشرف مطبخ — ميسان

الراتب يُحدد أثناء المقابلة

ميسان

مطلوب موظف 🚹🚹

الوصف الوظيفي – مشرف مطبخ (Kitchen Supervisor)

المسمى الوظيفي:

مشرف مطبخ (Kitchen Supervisor)

موقع العمل:

العمارة – ميسان.

سنوات الخبرة المطلوبة:

من 5 إلى 7 سنوات.

المهام والمسؤوليات:

الإشراف على العمليات اليومية داخل المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة.

إدارة فريق العمل وتوزيع المهام بين الموظفين.

متابعة جودة الطعام والتأكد من الالتزام بالمعايير المعتمدة.

مراقبة النظافة العامة داخل المطبخ وتطبيق إجراءات السلامة الغذائية.

التأكد من توفر المواد الغذائية ومستلزمات العمل بشكل مستمر.

متابعة تخزين المواد الغذائية وفق المعايير الصحية.

تدريب الموظفين الجدد وتطوير أداء فريق العمل.

التنسيق مع الإدارة والأقسام الأخرى لضمان تقديم خدمة متميزة.

إعداد التقارير الدورية المتعلقة بأداء المطبخ واحتياجاته.

المؤهلات المطلوبة:

خبرة عملية تتراوح بين 5 و7 سنوات في مجال المطابخ أو المطاعم.

خبرة سابقة في الإشراف وإدارة فرق العمل.

معرفة جيدة بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.

مهارات قيادية وتنظيمية عالية.

القدرة على العمل تحت الضغط وحل المشكلات.

للتقديم والاستفسار:

(الرقم مخفي — اضغط لإظهاره)